Çin Usulü Kızarmış Pilav

Malzemeler

  • 600 gr basmati pirinç
  • 150 gr mantar
  • 2-3 havuç
  • 50 gr taze zencefil
  • 300 gr küçük karides
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yumurta
  • 5 çorba kaşığı pirinç sirkesi
  • 200 gr taze soğan
  • Tuz

Tarif

  • Pirinci tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin.
  • Diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve demlenmeye bırakın.
  • Mantar, havuç, zencefil ve karidesleri temizleyip kıyın.
  • Bezelyenin suyunu süzün, sarımsakları ezin.
  • Sıvıyağı tencerede kızdırıp sırasıyla mantar, havuç, zencefil, karides, bezelye ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
  • Yumurtaları ve sirkeyi ayrı bir kapta çırpın ve tavada kızartın.
  • Hazırladığınız sebzeli karışıma ekleyin.
  • Demlendirdiğiniz pilavı da ilave edip birkaç dakika kavurun.
  • Taze soğanların yeşil kısımlarını incecik kıyıp pilava ilave edin ve ateşten alın.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Kimchi Pilavı başlıklı makalemizde , Dini sohbet ve hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiket(ler): , , , , , , , .Yer işareti koy Kalıcı Bağlantı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.